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Pastel Ar
Argentina
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gold cake con buttercream pastelar es re facil
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Відео
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Holaa....con que hiciste el dripeado?.con ganache? Tenes vídeo de eso?gracias
Hola. A qué temperatura el horno? gracias
hola! cuantas salen aprox?
Holaa el papel comestible des papel de arroz??gracias de ante mano
Con que tipo de colorante tiñes la buttercream?
Una torta así ...no se puede remojar mucho el bizcochuelo cierto???
hola. donde puedo conseguir el aerografo? gracias
la camara
Me encanto ..tan bien explicado...un abrzo desde Perù
A pesar de que no está la receta completa con la cantidad de ingredientes de la masa, es muy buena la clase. Gracias!
Como los hago?
😻💙💜🖤💘💝💖💗💓💞❤️🧡💛💚💕💌💟♥️😊😊🌈🌅🌄
Se puede reemplazar la albumina por el merengue en polvo ?
El merengue en polvo tiene menos del 10% de albumina y el resto es azucar impalpable. Podes poner 10 veces mas de merengue en polvo que de albumina en la receta y restar esa cantidad del azucar impalpable.
La musica no deja escuchar ... Dificil seguir viendo el video😮
Muy buena la profe muy clara para explicar y excelente la calidad de los productos pastelar los recomiendo soy vivi villadra desde libertad partido de merlo
Una pregunta que azúcar utiliza
Para el merengue frances usa impalpable
No lleba relleno?
Hola,¿ esta técnica se puede hacer sobre fondant?
Si
❤
Primera vez que veo tus videos y me encantoooo❤....sería excelente si compartes un tutorial con la tarta desde un principio, para saber cómo se hace la base firme de la que hablaste .., un gran abrazo desde Rep. Dominicana
La que yo he comprado es bien dura para salir y después en el huevo se cae todo para cerrar en los costados
Podes entibiar la botellita en microondas o baño de agua caliente para que salga mas bla do el glase, y cortar el pico con tijera para que salga finito el trazo y asi no chorrea
Lindo
Q es Albumina?
La proteina de la clara del huevo
Cuantos centimetro es la torta
Espectacular trabajo✨👏!! Estaría bueno una clase desde cero para poder ver la técnica🙏
Hermoso trabajo ❤
Hola cuanto mide el molde?
Tambien quisiera saber
18cm
Hermosa!! ¿Qué medidas son los moldes?
Tranajamos siempre en tortas de 16cm o 18 cm de diametro
Se puede hacer con crema y pegar la lamina de arroz?
Como pegar mariposas en papel de arroz sin que traspase la humedad del Chantilly?
Gracias 🙏 que bien explicado
Hola solo voy a usar buttercream para decorar bizcochuelo,debo llevarla a la heladera antes del evento?
Es recomendable si hace mas de 30 grados para que nl se desarme en el traslado
No entendi lo d la ganache con butter
Qué lindo explica muy entendible la felicito quisiera estar en su país para aprender.🎉🎉🎉
Hola. Vos decis que salen 2 limón pie de 20cm??? Gracais
Que mal se le escucha
Consulta me xompre el balde de 2.1/2 kg pero no esta muy untable sino mas bien rigida, tengo que batirla con batidora?
Cuando hace calor se ablanda bastante, solo con una agitacion con cuchara ahora deberia recuperar la maleabilidad
Gracias
Buenísimo, me encantó
El video mas completo de deciracion de galletas q he encontrado
No está completo porq no dicen la receta exacta de la masa....solo dicen que está en el libro Pero ni siquiera dicen como e llama el libro ni el link para comprarlo....vivo en EEUU y ni idea de que libro se trata ni soy adivina para las cantidades de ingredientes
Hola, se le puede agregar queso crema? Que proporciones?
Si es finlandia partes iguales, si es casancrem o similar 2 partes de butter x 1 parte de queso
Que bonitas tortas,puedo cubrirlas con chantilly? Y gracias x la enseñanza,mi sobrina hace la primera comunión ahora en 😊diciembre y le voy hacer la torta Dios las bendiga 🙏
Nomas con la margarina que le pusiste., ya hechaste a perder la receta
Consulta cuanto lleva de batercream?? X q cuando voya. Comprar no se calcular la cantidad
No se esvucha bien
Hola el bathercrem la venden en cotillones
Si
Cual es el merengue vegano
Es un producto pastelar que conseguis en cotillones y dieteticas
Excelente, favor podrían indicarme cómo puedo reemplazar la masa butter crema, en mi país no venden. Gracias.
Con que marcaste? Que es lo negro?
Marcas con cualquier esteca, lo negro es buttercream pastelar chocolate con carbon vegetal pastelar, se consiguen en cotillones
Hola, la torta perforada con buter pastelar y luego con pasta ballina, va a heladera o puede estar desde la noche anterior a temp ambiente. Graciasss
Podes ponerla en heladera pero te recomendamos en ese caso reforzar la pasta con cmc pastelar porque sino transpira al sacarla de la heladera